-
10-19-2016, 11:01 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 89
Hướng dẫn làm vịt xối mỡ sốt me ngon tuyệt
dạy nấu ăn với những món ngon cuối tuần
Xem thêm : day pha che
Dạy nấu ăn xin hướng dẫn chị em nội trợ làm vịt xối mỡ sốt me ngon tuyệt
Nguyên liệu: Một con vịt (khoảng 1,5 kg), me: 100 g, gừng: 20 g, rượu trắng: 25 ml, tỏi 20 g. Ngoài ra cần chuẩn bị thêm: Dầu ăn, cà chua, ngò rí, ớt, xà lách, 4,5 muỗng đường, một muỗng bột ngọt, một ống màu gạch đậm, một muỗng màu điều.
Vịt xối mỡ sốt me đẹp mắt, ăn ngon. Ảnh: Rosa.
Cách làm:
Xem thêm : khoa hoc nau an dai han
- Chuẩn bị: Vịt làm sạch lông, mổ moi lấy hết lòng vịt ra (không sử dụng lòng) bỏ phổi, chặt móng, rửa sạch lau khô.
- Gừng giã nhuyễn + rượu trắng.
- Ướp thịt: Pha hỗn hợp ướp bên trong vịt: Một muỗng gừng + rượu + một muỗng bột ngọt + 1/2 muỗng muối + 1/4 muỗng đường, trộn đều lên rồi thoa vào bụng con vịt, ướp khoảng 20 phút.
- Đem vịt đi hấp cách thủy một giờ cho chín.
- Ướp ngoài vịt: Cho 1/4 muỗng muối rang + 1/4 muỗng bột ngọt rồi trộn đều lên, thoa phía ngoài con vịt.
- Màu gạch hòa với nước ấm, dùng cọ thoa đều lên da vịt, để khô da mới đem đi xối mỡ.
- Xối mỡ: Cho dầu nhiều vào chảo đun sôi, cho vịt vào bằng cách luồn đũa vào 2 nách, gắp vịt nhúng vào chảo dầu, tay còn lại múc dầu xối lên mình vịt từ đầu đến đuôi cho đến khi giòn và vàng là được.
- Pha sốt me: 2 muỗng nước me + một muỗng cơm gấc + màu điều + 3 muỗng bột ngọt + 4 muỗng đường + một muỗng muối, trộn đều lên.
- Cho mỡ vào nồi rồi cho tỏi phi vàng thơm, cho hỗn hợp sốt me trên vào khuấy với lửa nhỏ + 1/2 chén nước mắm. Khi thấy hỗn hợp sốt sền sệt, nếm có vị chua ngọt dịu là được.
- Trình bày: Chặt xếp theo dạng vịt nằm trên đĩa bầu dục, xung quang bày xà lách, bông hồng cà chua, cà chua cắt lát, ngò rí, ớt tỉa.
Món này ăn kèm bánh mì, khi ăn chan sốt me lên.
Yêu cầu thành phẩm: Vịt da giòn, thơm gia vị và sốt có vị chua ngọt đậm đà.Các chủ đề cùng chuyên mục:
- Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (14) Có ích lợi gì cho sức khỏe
- Phái đẹp giải tỏa bằng việc kích thích âm hộ như thế nào?
- Tiến Phát: Giải Pháp Công Nghệ Hiện Đại Cho Sự Thịnh Vượng Của Doanh Nghiệp
- Gel bôi trơn dành cho các anh. Những điều cần biết
- Tìm Hiểu Về Phạt Nguội: Dịch Vụ Tra Cứu Thông Tin Chi Tiết và Chính Xác
- Sắc Đẹp và Sức Khỏe Tối Giản: Best Xinh - Điểm Đến Cho Một Lối Sống An Yên và Thư Thái
- Bàn luận thông tin một số điều kiêng kỵ khi đeo vòng chỉ đỏ
- Phương pháp để phụ nữ sử dụng dương vật giả đúng cách?
- Phần mềm quản lý cho spa tốt như nào cho doanh nghiệp
- Bàn thảo để biết trứng rung tình yêu có ích lợi gì? Kích thích vào đâu?
Các chủ đề tương tự
-
Để có một giấc ngủ ngon hãy lựa chọn mẫu đệm này
Bởi sang8382 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-10-2016, 02:36 PM -
Lạ mà Ngon chỉ có ở Bánh Ngõa Tam Đảo
Bởi Quốc Toàn trong diễn đàn Du lịch đó đâyTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-17-2015, 03:59 PM -
Công thức làm miến gà tuyệt ngon
Bởi thuydt trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-25-2015, 02:27 PM -
Cơm Lam Mộc Châu ngon lắm các bạn nhé
Bởi Quốc Toàn trong diễn đàn Du lịch đó đâyTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-20-2015, 08:18 AM -
Mẹo pha trà ngon
Bởi bachlien24 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2015, 10:07 AM
Ngọc Bích xanh thực chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...