-
09-03-2020, 07:45 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 2,381
4 món mắm trứ danh của người miền Tây
Từ mắm, người miền Tây đã chế biến nhiều đặc sản ngon được du khách yêu thích như lẩu, đồ kho, chưng.
Ẩm thực miền Tây sở hữu nhiều món ngon với hương vị đặc trưng. Trong đó, các đặc sản nổi tiếng được làm từ mắm như lẩu, bún... níu chân thực khách khó tính bởi chất vị đậm đà.
Lẩu mắm
Lẩu mắm là lựa chọn yêu thích của nhiều người vào ngày mưa, tiết trời se lạnh. Người miền Tây thường chuẩn bị món ăn này để tiếp đãi khách quý đến chơi nhà. Mắm cá sặc hoặc cá linh là 2 nguyên liệu ưa dùng khi chế biến nước lẩu bởi vị đậm, thơm nồng.Tag: thi công karaoke
Nước lẩu mắm phải được ninh từ xương heo. Để tăng vị thơm, ngậy, người miền Tây thường cho thêm nước dừa tươi khi ninh. Ngoài ra, nước dùng còn có cà tím, mướp đắng... Khi ăn, thực khách sẽ nhúng thịt ba chỉ, tôm, mực, cá... cùng nhiều loại rau như cải, bông súng, điên điển... vào nồi lẩu đang sôi.
Mắm kho
Mắm kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của người miền Tây. Nồi mắm kho chuẩn bị phải có đầy đủ cá, tôm, cà tím, rau củ, sả, hành, ớt... Để làm món ăn này, bạn phải kho rục cá, tôm trong nước cốt vắt ra từ mắm. Sau đó, thêm cà tím, rau củ vào để tăng vị ngọt, bùi.
Các nguyên liệu sả, hành, ớt giúp món ăn thêm thơm ngon, dậy vị. Nồi mắm được kho đến khi nước sền sệt là tắt bếp. Nước mắm kho thường dùng để nhúng rau hoặc chan cùng cơm nóng.
Bún mắm
Bún mắm là một trong những món ăn thơm, ngon, lạ, được nhiều thực khách yêu thích khi tới miền Tây. Sự kết hợp giữa nhiều loại đặc sản của vùng sông nước đã tạo ra món ăn giản đơn mà ấn tượng. Nước dùng trong bát bún mắm được nấu bằng mắm cá linh hoặc cá sặc. Đây là các loại cá có nhiều ở miền Tây.
Hương thơm của nước dùng là sự hòa quyện giữa 3 nguyên liệu mắm, hành và sả. Mỗi suất ăn thường có bún, cá, tôm, mực, heo quay. Bát bún thường đi dùng kèm đĩa rau thơm, bông súng, bắp chuối...
Mắm chưng
Nếu không quen với vị đậm mùi đặc trưng của những món ăn miền Tây, bạn có thể lựa chọn mắm chưng để thưởng thức. Nguyên liệu để làm mắm chưng không quá cầu kỳ. Nó là sự kết hợp giữa mắm cốt, thịt băm, trứng, củ hành, nấm mèo và gia vị.
Hỗn hợp sau khi trộn đều sẽ được đựng trong chén và đem hấp cách thủy. Món ăn này thường được dùng cùng cơm nóng. Ở một số nơi, mắm chưng còn được cho thêm trứng muối để tăng độ béo.Tag: bảng hiệu bar
Bích PhươngCác chủ đề cùng chuyên mục:
- Phương pháp để phụ nữ sử dụng dương vật giả đúng cách?
- Phần mềm quản lý cho spa tốt như nào cho doanh nghiệp
- Bàn thảo để biết trứng rung tình yêu có ích lợi gì? Kích thích vào đâu?
- Lôi cuốn của máy rung tình yêu với bạn tình như thế nào?
- Máy rung kích thích liên tục vào vùng kín khiến phụ nữ sướng tê người
- 5 điểm “bất di bất dịch”. Tiêu chuẩn khi đeo vòng phong thủy
- Bó bao quy đầu là gì? Triệu chứng và quy trình xử lý
- Bán chày rung tình yêu cao cấp ở đâu giá rẻ Hà Nội
- Trứng rung mini dạng bỏ túi thuận tiện cháy hàng vì các cô
- Tại sao máy tình dục Lovense nhận được sự yêu thích của nhiều người mua
Các chủ đề tương tự
-
Worldcup888 news: "Món hời 200 triệu bảng đó sẽ giúp Man United thách thức danh hiệu Premier League"
Bởi Tinhayhangngay trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-04-2020, 09:30 AM -
8 địa danh không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt
Bởi seominhtien113 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-06-2020, 03:59 PM -
Danh bạ Việt Nam cho ngành quảng cáo
Bởi vietvovin88 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-22-2019, 07:47 PM -
Điểm danh các thương hiệu máy bơm rửa xe áp lực cao đang hot trên thị trường
Bởi seoyenphat trong diễn đàn Khu vực Xe : Ô tô , xe máy ...Trả lời: 0Bài viết cuối: 03-28-2019, 06:37 PM -
Món ăn chế biến từ món sùng đất ngon, bổ dưỡng.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-28-2018, 05:56 AM
Phần mềm quản lý cho spa NextX là một hệ thống chuyên biệt được thiết kế để giúp quản lý, tối ưu hóa và nâng cao trải nghiệm của khách hàng trong ngành dịch vụ spa. Dưới đây là một số lợi ích quan...
Phần mềm quản lý cho spa tốt như...