Ssamjang, Gochujang là 2 loại tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 dòng tương ớt này, người dùng cũng có thể sử dụng loại tương ớt Chinsu ăn kèm để món ăn thêm ngon miệng hơn. Vị cay nồng của sản phẩm tương ớt Chinsu sẽ hòa quyện cùng vị ngon ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

1. Tham khảo dòng tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực đậm vị

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc và được nhiều người Việt ưa thích. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe bởi có sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Ví dụ, nguyên liệu tạo nên cơm trộn Hàn Quốc bao gồm: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Bibimbaplà món được nhiều bạn trẻ lựa chọn
Bibimbap còn là món ăn rất dễ làm, nguyên liệu dễ tìm kiếm. Không chỉ vậy, tùy vào sở thích và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu trong món cơm trộn này sao cho phù hợp nhất. Tuy là vậy, một vị không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc biệt của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Dòng sản phẩm tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc ưa được sử dụng hiện tại là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được làm từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải cùng với vị mằn mặn của muối. Tương ớt sử dụng cùng với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Trên thị trường, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất dễ dàng cho bạn khi muốn thực hành làm món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Bài viết liên quan: Cách làm tương ớt ăn phở mang phong cách Hà Nội

2. Tương ớt ăn kèm thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, vừa thơm vừa mềm ngon sẽ đánh đổ vị giác của bất cứ khách hàng nào ngay lần nếm thử đầu tiên. Tuy nhiên, để món thịt nướng thơm ngon, đậm đà, khâu cần chú ý nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món ăn này thường là thịt bò tươi ngon, cắt thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Món thịt nướng có vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện cùng vị cay the của nước chấm tạo ra một ngón ăn ngon hấp dẫn

Sau đó, thịt được thẩm thấu với một số gia vị cho tới khi thấm đều và công đoạn cuối cùng là nướng. Nhờ chọn lọc nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngọt tự nhiên. Sử dụng cùng với đó là tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác và ngon miệng hơn.
Thương hiệu tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm hỗn hợp được trộn giữa tương đậu và tương ớt lên men, mùi thơm của tương đậu, bùi mềm và hơi cay của tương ớt. Ngoài ra, loại tương này còn hòa trộn thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Để ăn được ngon miệng hơn, bạn cho thịt nướng và chút tương ớt lên miếng xà lách rồi cuộn lại, đảm bảo là vô cùng tuyệt vời.
Đặc biệt, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm đậm đà, cay ngon hơn, bạn có thể dùng thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn chung. Thương hiệu tương ớt Chin-su được tạo thành từ những trái ớt đỏ chín cây tự nhiên. Ớt được thu hoạch khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được lựa chọn, bỏ đi những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.

Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo ra một loại tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Sản phẩm sẽ là loại nước chấm tuyệt vời nhất cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm quan trọng trong tương ớt Chin-su chính là các nguyên liệu chế biến sản phẩm này đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Tương ớt luôn bảo đảm ngon sạch và giữ lại vị cay tự nhiên của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại.
Đó là những giải đáp tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể kết hợp tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị đậm vị của từng món ăn.
Nguồn bài viết: XEM Ở ĐÂY

Các chủ đề cùng chuyên mục: