Nói đến trung tâm Hà Nội người chúng ta sẽ nghĩ tới món ăn đa dạng và phong phú làm du khách đã rời đi nhưng vẫn còn lưu luyến. Nền ẩm thực Hà Nội được coi là nét đẹp truyền thống được gói trọn trong mỗi món ăn trong số đấy có rất nhiều nhà hàng buffet ngon Hà Nội vntrip.vn. sau đây chúng ta cùng tham khảo các món ăn ngon của ẩm thực tinh hoa Hà Nội nhé.
Những đồ ăn quen thuộc :
Phở Hà Nội
Khách du lịch khi tới trung tâm Hà Nội sẽ có nhiều xúc cảm khi ăn bát phở nóng hôi hổii, húp xì xụp nước dùng ngon lành, đậm đà .Bánh phở mỏng, dai, mềm, thịt bò được xắt lát mỏng, nấu tái chín cho thêm chút hành hoa, chanh ớt . Môt số hiệu phở trứ danh Hà Nội mà du khách có thể ghé thăm ví dụ như phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư nằm cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn, mỗi chỗ lại có cách nấu gia truyền mang mùi vị riêng.
Bún thang
Là món ăn cổ truyền của con người Hà Nội xưa, bún thang được chế biến với nguyên liệu món ăn cũng phải cầu kỳ với bún nhỏ, thịt gà, trứng chiên, nấm hương . Nước lèo trong, ngọt, thơm được ninh từ ức gà hoặc tôm, món ăn này có giá 50-60k .
Hơn thế nữa ở thủ đô Hà Nội vẫn còn có các đồ ăn vặt như là :
Nem chua rán
Nem chua được làm từ thịt lợn, bì thính gạo rang rồi nghiền, nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có hương vị chua, ngậy thú vị, khi đưa đi rán tỏa lên mùi cực kỳ thơm. Nem rán phải thưởng thức khi nóng ngon tuyệt, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho khỏi ngán, kết hợp với vị thanh thanh của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt.
Các bạn chỉ cần tận hưởng nem với vài đồ ăn kèm thì khoảng chừng 80.000 đồng là phù hợp cho hai người cùng với nhiều kiểu hoa quả không giống nhau, thế nhưng phổ biết đặc biệt là củ đậu, dưa chuột, xoài
Nem lụi
Món này dùng nước tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên cho vào tí đường trắng và được nấu từ giò sống, vo tròn sau đó ghim vô que tre đưa đi nướng trên lò than, có khi đập dẹp quấn quanh ngọn sả để nướng, bên trên rắc lạc rang