Tỏi đen là các gia vị phần nhiều luôn luôn phải có trong bếp mỗi gia đình. cach lam toi den bang noi com dien - bảo vệ tỏi tươi lâu để giữ được toàn bộ các chất dinh dưỡng là sự việc dễ dàng nhưng không hẳn ai ai cũng biết cách.

Lỗi lớn nhất mà nhiều bạn hay mắc phải khi bảo quản tỏi là cất nó ở trong tủ lạnh. Việc này sẽ khiến tỏi khô và mất những chất đủ chất có lợi cho sức đề kháng.







Các bước để bảo quản tỏi đen được lâu:
- Tìm đặt mua tỏi đen chất lượng:

Để bảo quản các gia vị này lâu trước hết bạn cần chọn lựa các tỏi đen rắn chắc, to, không trở nên sâu mọt. Kiểm tra lớp vỏ phía ngoài ở đầu củ tỏi, chúng phải còn nguyên vẹn và được màu hơi trắng. Nhánh của tỏi phải đầy đặn và không thật khô, cũng không xẩy ra nhăn và được màu hơi trắng. các củ tỏi có múi màu xám hoặc vàng sẽ không có được mùi thơm.
Mua được tỏi càng tốt thì thời hạn bảo quản sẽ càng được lâu dài hơn.

- Chọn đồ đựng củ tỏi:
Ở những cửa hàng thường đã có sẵn các túi lưới đựng củ tỏi rất hữu ích. chúng khá xuất sắc cho việc giữ tỏi tươi suốt một lát dài. nếu như khách hàng không thích mua túi lưới đựng tỏi sẵn này thì rất có thể sử dụng một chiếc túi giấy gray clolor để bảo vệ tỏi đen trong các số ấy.

- Đặt tỏi đen ở nơi khô, mát mẻ:
Lựa chọn một chỗ trong bếp thật khô và thoáng để bảo quản tỏi. điều đó giúp củ tỏi không trở nên đắng và mất mùi vị đặc biệt quan trọng sau thời gian. Sự lưu thông không gian rất quan trọng để tạp khuẩn không tấn công tỏi đen và làm hỏng nó.

Đừng để củ tỏi ở nơi ẩm mốc hay quá nóng. Độ ẩm và ánh sáng trực tiếp là "kẻ địch" của tỏi.

Lưu ý: Nên để củ tỏi tránh xa những thực phẩm khác vì khẩu vị của chính nó khá mạnh.
Bài tham khảo:https://btoicodonlyson.blogspot.com/2017/04/bi-quyet-bao-quan-toi-lau.html


Vương Linh (theo Stepbystep)

Các chủ đề cùng chuyên mục: